Przepis i sposób przygotowania na: serduszkowe bezy
Kroki postępowania
1
Ubić białka na puszystą masę ze szczyptą soli.
2
Bo ubitych białek powoli dodawać cukier.
3
Masę podzielić na części lub do całości dodać odrobinę barwniku w proszku ( ilość zależy od intensywności jaką chcemy uzyskać).
4
Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy serduszka na blachę wyłożoną papierem. (okrągłą końcówką)
5
Lub końcówką gwiazdką tworzymy mini bezy. Suszymy w piecu około 60 minut (serca), beziki nieco dłużej. 90 stopni C
