Schabowy w sosie

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kotlety schabowe

    3 szt
  • cebula

    1 szt
  • mąka pszenna

    2-3 łyżki
  • czosnek

    2 ząbki
  • śmietana

    2 łyżki
  • Papryka wędzona słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • Ziele angielskie całe Prymat

    8-10 szt
  • Kminek mielony Prymat

    1/4 łyżeczki
  • Owoc jałowca cały Prymat

    2 ziarenka
  • olej

    2-3 łyżki
  • Pieprz kolorowy Prymat w młynku

    do smaku
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    do smaku
  • sól do smaku

  • sos sojowy

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Schabowy w sosie foto
Mięso umyć, osuszyć, nakłuć maszynką do zmiękczania mięsa. Oprószyć solą i kolorowym pieprzem.
Krok 2 - Schabowy w sosie foto
Następnie z obu stron obtoczyć w mące i zrumienić na patelni z rozgrzanym tłuszczem.
Krok 3 - Schabowy w sosie foto
Rumiane mięso przełożyć do garnka, wlać 1 szklankę wody, dodać liście laurowe, angielskie ziele, ubity w moździerzu jałowiec, mielony kminek, przykryć i dusić pod przykryciem.
Krok 4 - Schabowy w sosie foto
Na tłuszczu w którym smażyło się mięso zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażoną cebulę połączyć z mięsem i dusić do miękkości.
Krok 5 - Schabowy w sosie foto
Śmietanę wymieszać z mieloną papryką i łyżką mąki, połączyć z sosem, zagotować.

Przyprawić do smaku solą, pieprzem, mieloną gałką muszkatołową i sosem sojowym.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ada.la 26.06.2017 23:53
pyszne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat