schabowy na obiad

- ziemniaki ugotować w osolonej wodzie
- schabowe rozbić tłuczkiem
- do jajka dodać sól i pieprz i rozmącić dobrze
- smalec rozgrzać na patelni
- schabowe maczać dobrze w jaku i w tartej bułce
- smażyć na złocisto z obu stron
- ogórki zetrzeć na plasterki i wymieszać z solą,cukrem,pieprzem,octem, śmietaną do smaku
- schabowy podać z mizerią i gniecionymi ziemniakami
- SMACZNEGO