Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kotlety schabowe
8 sztuk -
olej roślinny
5 łyżek -
sos sojowy
4 łyżki -
Grill przyprawa ziołowa Prymat
2 łyżki -
papryczka z zalewy Tao Tao
1 sztuka -
kostka mięsna
1 sztuka -
sól
do smaku -
Czosnek suszony Prymat
1 łyżeczka -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżka -
podgrzybki
20 dkg -
sok z cytryny
1/2 sztuki -
olej do smażenia
2 łyżki -
cebula
1 sztuka -
kapusta biała
40 dkg -
smalec
2 (do kapusty) -
sos sojowy grzybowy
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kotlety rozbić tłuczkiem na cienkie płaty.Składniki marynaty włożyć do słoika,zakręcić i potrząsać energicznie,aż zrobi się emulsja.Kotlety zalać marynatą,tak żeby całe mięso było nią pokryte i włożyć do lodówki na kilka godzin(najlepiej na całą noc).Cebulę posiekać i 2/3(1/3 zostawić do grzybów)zeszklić na gorącym smalcu.Dodać kapustę,kostkę mięsną,podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu,aż kapusta będzie miękka.Na patelni rozgrzać olej,wrzucić resztę cebuli,zamrożone grzyby(nie rozmrażać) i smażyć aż sok odparuje.Grzyby dodać do miękkiej kapusty,wymieszać,doprawić do smaku pieprzem,solą i ostudzić.Kotlety wyjąć z marynaty,na każdym rozłożyć kapustę z grzybami,zwinąć ciasno i spiąć wykałaczkami.Piec na grillu około 30-35 minut.Smacznego!
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się