Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe pod pierzynką

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kotlety schabowe 3 sztuki
bakłażan 1/3 sztuki
pomidorki koktajlowe 8 sztuk
cebula czerwona 1/2 sztuki
mozzarella w kulce 1/2 sztuki
papryka czerwona 1 sztuka
natka pietruszki 1 do dekoracji
Bazylia suszona Prymat 1/3 łyżeczki
oregano 1/3 łyżeczki
sól i pieprz 1 do smaku
oliwa 1 do smaku
sos pomidorowy 1 łyżka

Porada

Jako farsz pierzynkę możemy dodać co mamy w lodówce. Ja tak zrobiłam, mogą to być pieczarki, cukinia, inny gatunek sera. Kotlety dobrze jest chwilę wcześniej przesmażyć . Zamiast sosu pomidorowego jak go nie mamy możemy dodać ketchup.

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe pod pierzynką

Kroki postępowania

1
Kotlety rozbijam, solę, pieprzę, doprawiam bazylią i oregano odstawiam na 30 minut.
Krok 1 - Schabowe pod pierzynką foto
2
Bakłażana kroję w plastry 1 cm sola i odstawiam na 30 minut. Po tym czasie zmywam sól z bakłażana, posypuje pieprzem i smażę na oliwie. T
Krok 2 - Schabowe pod pierzynką foto
3
o samo robię z kotletami ale nie przesmażam ich za mocno będa jeszcze pieczone.
Krok 3 - Schabowe pod pierzynką foto
4
Warzywa i ser kroję
Krok 4 - Schabowe pod pierzynką foto
5
Na kotlecie układam plaster bakłażana który smaruje sosem pomidorowym, układam pokrojoną paprykę, cząstki pomidorków, cebulkę którą obrałam i pokroiłam w piórka.
Krok 5 - Schabowe pod pierzynką foto
6
Kotlety układam na blaszce wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni i zapiekam 20 minut. Pod koniec dodaję pokrojony ser mozzarella.Przed podaniem posypuję natką pietruszki.
Krok 6 - Schabowe pod pierzynką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 05.09.2016 21:12
smacznie i kolorowo
Pani Domu 31.08.2016 09:41
wyglądają pięknie i pysznie
Bernadeta1 30.08.2016 22:00
Bardzo lubię takie jedzonko
Janina 30.08.2016 21:45
Pyszności;))
ania2610 30.08.2016 15:21
pycha - pod taką pierzynką :)
pestka 30.08.2016 12:56
wyglądają pysznie
Krystyna32 30.08.2016 12:26
bardzo smaczne
Ania321 30.08.2016 11:59
Pięknie się prezentują :)
2milutka 30.08.2016 11:36
Kolorowo aż razi, super!
AZgotuj 30.08.2016 11:06
Pięknie kolorowo przybrany schabowy :)
Mniam 30.08.2016 10:54
Coś pysznego i kolorowego na obiad :)
Małgorzata92 30.08.2016 10:41
Wspaniale wygląda :)
Edith85 30.08.2016 09:51
Ale super kotleciki :-) takie kolorowe, aż chce się jeść :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak