Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
skórka z połowy cytryny
-
ząbek czosnku
1 szt. -
sok z połowy cytryny
-
olej
6 łyżek -
pomidory
3 szt. -
oliwa
3 łyżki -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
bazylia świeża
1/2 pęczka -
natka pietruszki
1/2 pęczka -
oregano
1/2 pęczka -
schab
1 (środkowy) -
parmezan starty
3 łyżki
Sposób przygotowania
Zioła wymieszaj z serem, posiekanym czosnkiem, skórką, sokiem z cytryny, pieprzem. Mięso natrzyj wzdłuż trzy razy, natrzyj solą. W powstałe nacięcie włóż pastę ziołową. Schab owiń ciasno sznurkiem kuchennym. Ułóż w brytfannie, polej olejem i piecz godzinę w temp. 190 stopni. Gotowe mięso ułóż w półmisku, przykryj folią aluminiową i trzymaj w cieple.
W garnku na oliwie podsmaż cebulę, podlej sosem z pieczeni. Duś 5 minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, dopraw solą i pieprzem. Podgrzewaj na dużym ogniu 5 minut.
W garnku na oliwie podsmaż cebulę, podlej sosem z pieczeni. Duś 5 minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, dopraw solą i pieprzem. Podgrzewaj na dużym ogniu 5 minut.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się