Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie z podgrzybków
Kroki postępowania
1
Schab delikatnie rozbijamy, następnie doprawiamy solą i pieprzem
2
Cebulę kroimy w drobną kostkę, a oczyszczone podgrzybki kroimy na połówki lub cztery części jeśli są duże.
3
Na patelni rozpuszczamy margarynę, a następnie z obu stron przesmażamy schab, po 4 minutach dodajemy grzyby oraz cebule i całość smażymy do 10 minut często mieszając.
4
Po tym czasie dolewamy 0,5 szklanki wody (lub więcej wedle potrzeby), doprawiamy i tak długo przesmażamy aż woda odparuje. Następnie wlewamy śmietankę i smażymy chwilę do czasu aż sos zgęstnieje. Podajemy razem z ziemniakami i surówką.
