Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie marchewkowym
Kroki postępowania
1
Schab pokroić w plastry i lekko rozbić tłuczkiem. Obsypać przyprawami i odstawić na pół godziny.
2
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kotlety z obu stron.
3
Wlać szklankę wody, dodać listek laurowy i zielę angielskie.
4
Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce lub za pomocą rozdrabniacza i dodać do mięsa.
5
Dusić pod przykryciem ok. 30 minut. Wlać śmietankę i zagotować, Jeśli potrzeba jeszcze doprawić do smaku.
