Przepis i sposób przygotowania na: Schab w galarecie
Kroki postępowania
1
Schab zalewamy wodą, dokładamy liść laurowy, marchewkę, ziele angielskie i przyprawę uniwersalną. Wszystko gotujemy do miękkości.
2
Schab wyjmujemy i kroimy na plastry.
Wywar przelewamy przez sitko, przyprawiamy i dokładamy żelatynę.
Wywar przelewamy przez sitko, przyprawiamy i dokładamy żelatynę.
3
Plastry schabu układamy na półmisku, pokrojoną marchewkę groszek, kukurydzę i natkę pietruszki.
4
Zalewamy lekko tężejącym wywarem.
Przechowujemy w lodówce i smacznego.
Przechowujemy w lodówce i smacznego.
