Sałatka z wędzonym dorszem i smażonymi ziemniakami

Ziemniaki kroję w dużą kostkę i smażę na rumiano na oleju. Odsączam na ręcznikach papierowych. W tym czasie cebulę kroję w cienkie półplasterki i mieszam z sokiem z cytryny a składniki na sos łączę ze sobą. Dorsza obieram z ości i dzielę na spore kawałki. Do cebuli dodaję usmażone ziemniaki mieszam z sosem i na koniec dodaję dorsza. Najlepiej smakuje gdy ziemniaki są jeszcze cieple więc podaję od razu po przygotowaniu na garści chrupiącej sałaty można też dodać trochę natki pietruszki.
Smacznego !