Sałatka z sosem curry i ananasem

Ryż gotujemy w sposób tradycyjny. Gdy będzie już gotowy odcedzamy go i studzimy. Gdy będzie już całkiem zimny przesypujemy go do miski. Czerwoną paprykę oczyszczamy i kroimy w niedużą kostkę, tak samo, jak chudą szynkę. Kukurydzę z puszki odcedzamy i wsypujemy do pozostałych składników. Ananasa przecinamy na mniejsze cząstki.
W osobnej misce przygotowujemy sos. Dodajemy majonez i zalewamy go sosem z ananasa. Następnie doprawiamy go curry oraz solą i pieprzem, Dokładnie mieszamy i zalewamy nim składniki. Dokładnie mieszamy i chłodzimy przed podaniem.