Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ogórka i selera do słoika
Ogórki myjemy i kroimy w słupki ze skórką ,cebule obieramy i kroimy w piórka,paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę ( taką większą),a selera obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W rondelku zagotowujemy 5 szklanek wody z 1/2 szklanki soli .Gorącym płynem zalewamy wymieszane warzywa i odstawiamy na 3 godz.
Po tym czasie z warzyw odlewamy wodę i napychamy je do słoików do których wrzucamy po parę ziaren gorczycy i pieprzu czarnego,zalewamy zagotowaną zalewą zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 5-10 min .
W rondelku zagotowujemy 5 szklanek wody z 1/2 szklanki soli .Gorącym płynem zalewamy wymieszane warzywa i odstawiamy na 3 godz.
Po tym czasie z warzyw odlewamy wodę i napychamy je do słoików do których wrzucamy po parę ziaren gorczycy i pieprzu czarnego,zalewamy zagotowaną zalewą zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 5-10 min .
