Sałatka z młodych ziemniaków, łososia i szpinaku

Ziemniaki dokładnie wyszorować i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, a gdy ostygną, pokroić w grubą kostkę. Ogórki również pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków. Filet z łososia (wędzony na gorąco) podzielić na kawałki, szpinak wypłukać, osuszyć i pokroić. Dodać do reszty składników. Wymieszać.
W miseczce przygotować sos: jogurt naturalny połączyć z majonezem i oliwą, a następnie polać sałatkę sosem. Doprawić ją sczyptą soli i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.