Sałatka z melona, kiwi i ryżu

1. Ryż ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu i wystudzić.
2. Melona przekroić na pół, łyżką wydrążyć ze środka miąższ z pestkami. Połówki przeciąć jeszcze na 4 części, poodcinać z każdej skórę i pokroić na mniejsze kawałki.
3. Kiwi obrać ze skórki, przeciąć na 4 części i pokroić w niezbyt cienkie plasterki.
4. Rozmieszać miód z cytryną, polać nim ryż, melona i kiwi, wszystko wymieszać.