Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kaszą pęczak
- kasza pęczak
- sycąca sałatka
- pomysł na przekąskę lub kolację
1. Kaszę pęczak ugotuj w lekko osolonej wodzie. Odcedź, zahartuj zimną wodą i ponownie odcedź.
2. Warzywa dokładnie opłucz. Pomidorki pokrój na ćwiartki.
3. Do oleju dodaj ocet winny, miód oraz 10 połówek orzechów włoskich. Zmiksuj dokładnie blenderem. Sos dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Do kaszy dodaj rukolę i pomidorki. Zalej sosem i dokładnie wymieszaj.