Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kasza jaglana
200 g -
woda
400 ml -
oliwa
2 łyżki -
Przyprawa curry orientalna Prymat
1 łyżeczka -
suszone pomidory
200 g -
kolendra
1 pęczek -
pomidorki koktajlowe
250 g (czerwone i żółte) -
ogórek
1 sztuka (długi) -
groszek cukrowy
100 g -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Sałatka z kaszą jaglaną, pomidorami koktajlowymi, ogórkiem, kolendrą i curry
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Kaszę wypłukać w wodzie, wrzucić do garnka i zalać wodą. Doprawić solą, pieprzem i dolać oliwy. Gotować pod przykryciem ok. 15 min. Ugotowaną kaszę przełożyć do miseczki i wymieszać z przyprawą curry, doprawić pieprzem.
Groszek cukrowy zblanszować, a następnie szybko go zahartować w zimnej wodzie.
Do kaszy dodać pokrojone w kawałki pomidory koktajlowe, ogórka, liście świeżej kolendry, pokrojone w cienkie paseczki pomidory suszone i zblanszowany groszek cukrowy.
Całość dokładnie wymieszać przed podaniem. Tak przygotowaną sałatkę możemy serwować jako samodzielne danie lub dodatek do np. grillowanej piersi kurczaka.
Komentarze (5)