Sałatka z kalafiora z kaparami

Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru, odcedzić, ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Ogórki kiszone i jajka pokroić w dość dużą kostkę. Kapary osączyć z zalewy. Majonez wymieszać z musztardą. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać majonez, przyprawić do smaku pieprzem, delikatnie wymieszać. Posypać kiełkami rzodkiewki, odłożyć do lodówki na pół godziny. Sałatkę podawać z wędliną.