Sałatka CEZAR z domowym majonezem

Sałatka CEZAR z domowym majonezem

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
1 - 2

Przepis na klasyczną sałatkę Cezar z domowym majonezem. Ta bardzo znana sałatka jest przepyszna, prosta w przyrządzeniu, dlatego koniecznie ją zróbcie. 

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na majonez:

  • żółtka

    2 sztuki
  • woda

    1 łyżeczka
  • musztarda stołowa

    1 łyżeczka
  • olej

    150 mililitrów
  • sok z cytryny

    z 1/3 owocu
  • sól morska

    do smaku

Na dressing:

  • majonez

    3 łyżki
  • czosnek

    1 ząbek
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • parmezan

    50 gramów
  • kapary

    1 łyżeczka
  • anchois

    4 sztuki
  • Pieprz kolorowy- MŁYNEK

    do smaku

Na sałatkę:

  • pierś z kurczaka zagrodowego

    1 sztuka
  • Grill klasyczny

    do smaku
  • olej

    1 łyżeczka
  • sałata rzymska

    1 główka
  • grzanki czosnkowe

    1 garść
  • parmezan

    10 gramów
  • pomidorki koktajlowe

    5 sztuk
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Majonez:

Do pojemnika dodać musztardę, żółtka, wodę, sok z cytryny oraz sól morską. Całość blendować, stopniowo dodając olej, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Sałatka:

Majonez, czosnek, parmezan, anchois oraz kapary zblendować, doprawić pieprzem i przygotować dressing do sałatki. Z oleju, skórki z cytryny oraz przyprawy do grilla przygotować marynatę do drobiu. Pierś z kurczaka natrzeć marynatą i odczekać 2 godziny. Pierś z kurczaka grillować po 6 minut z każdej strony. Do sałaty dodać pomidorki, grzanki czosnkowe, starty parmezan oraz dressing. Całość wymieszać. Grillowanego kurczaka w całości położyć na sałacie.

 

 


Doradca Smaku
Domowy majonez będzie znacznie smaczniejszy, ale jeśli nie mamy czasu na jego przygotowanie, możemy użyć gotowego produktu.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat