Sałatka z czerwoną fasolką

Fasolkę namoczyć na kilka godzin a najlepiej na noc, następnie ugotować, osączyć, ostudzić.
Jajka ugotowane na twardo obrać i razem z ogórkami pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, pieczarki osączyć i pokroić. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać pokrojone kabanosy. Połączyć z majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Sałatkę odłożyć na pół godziny. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.