Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
3 szt średnie -
papryczka chili
2 szt mniejsze -
papryka żółta
0,5 szt -
sól
75 gr -
cukier
150 gr -
ocet
150 ml -
cukinia
1,5 kg -
Gorczyca biała cała Prymat
2 łyżeczki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Z cukinii odciąć końcówki i razem z skórką pokroić w cieniutkie plasterki.Wymieszać dokładnie z solą i odstawić na 2 godziny,od czasu do czasu przemieszać.
Następnie cukinię przepłukać dwa razy zimną wodą i odcisnąć z nadmiaru wody.Do przepłukanej cukinii dodać cebulę pokrojoną w cieniutkie piórka,żółtą paprykę pokrojoną w paseczki oraz oczyszczoną z nasion i pokrojoną w paski papryczkę chili.Dodać gorczycę,cukier ,ocet i całość dokładnie przemieszać i ponownie odstawić na 2 godz.
Sałatkę przełożyć do słoików razem z powstałą zalewą,szczelnie zakręcić i pasteryzować od zagotowania 15 min.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)