Sałatka selerowo-ananasowa

Jajka ugotować na twardo, wystudzić i posiekać. Ryż wrzucić na wrzątek, ugotować na półmiękko i ostudzić. Ananasa przekroić na pół i wydrążyć (połówka wydrążonej skóry posłuży jako miseczka do serwowania sałatki), miąższ pokroić na średniej wielkości kawałki. Seler i kukurydzę odsączyć. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać pieprz i sól do smaku. Można dodać łyżkę majonezu lub gęstego jogurtu, aby sałatka nie była zbyt sucha. Wymieszaną sałatkę przełożyć do przygotowanej wcześniej "miseczki" ze skóry ananasa i udekorować według uznania. Serwować lekko schłodzoną.