Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
ogórki
2 kg -
cebula
3 szt -
marchew
3 szt -
papryka czerwona
2 szt -
ząbki czosnku
5 szt -
sól
2 łyżki -
natka pietruszki
6 łyżek
Zalewa
-
woda
1,5 szkl -
ocet 10 %
1/2 szkl -
cukier
1/2 szklanki -
olej
1/2 szkl -
ziele angielskie
4 kulki -
liść laurowy
4 szt -
goździk Prymat
4 szt -
pieprz czarny ziarnisty
4 szt
Sposób przygotowania
Ogórki myjemy i wraz ze skórą kroimy na małe plasterki lub ścieramy na szatkownicy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w około 2 cm paski, cebulę kroimy w piórka a czosnek w plasterki. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą dodajemy sól i posiekaną natkę pietruszki. Odstawiamy na 2 godziny. Wodę zagotowujemy z cukrem , octem, zielem, liściem oraz goździkami i odstawiamy do wystudzenia. Do warzyw wlewamy zalewę i olej, mieszamy aż składniki się dobrze połączą. Sałatkę przekładamy do suchych i czystych słoików i pasteryzujemy 15 minut, Słoiki odwracamy do góry dnem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się