Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
400 gramów -
mleko 3,2%
250 mililitrów -
woda
250 mililitrów -
masło
1 łyżka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 szczypta -
jabłka
800 gramów -
Cynamon mielony Prymat
2 łyżeczki -
cukier
2 łyżeczki -
śmietana 30%
100 mililitrów -
masło
3 łyżki -
jogurt grecki
4 łyżki -
cukier waniliowy
4 łyżki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
W garnku zagotować wodę z mlekiem, łyżką masła i szczyptą soli. Kiedy zacznie wrzeć wsypać ryż. Zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając. Kiedy ryż wchłonie cały płyn zestawić go z gazu, dosypać cukier waniliowy, przykryć pokrywką i odstawić.
W międzyczasie obrać jabłka i zetrzeć je na tarce na plasterki. Do jabłek dodać 2 łyżeczki cukru i cynamon. Wymieszać.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na spodzie ułożyć 1/3 porcję ryżu. Na ryżu ułożyć jabłka. Ponownie porcję ryżu i jabłek. Na samym wierzchu ostatnią porcję ryżu.
Wierzch zapiekanki polać śmietaną kremówką, posypać cynamonem i dodać cienko pokrojone wiórki zimnego masła. Piec ok. 40-45 minut w 180 stopniach. Ryż podawać gorący z kleksem jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się