Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Ola1984

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Name: Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; cukier 2 łyżeczka; masło 4 łyżka; woda 250 mililitr; jabłka 800 gram; ryż 200 gram; cukier waniliowy 4 łyżka; śmietana 30% 100 mililitr; cynamon Prymat 2 łyżeczka; jogurt grecki 4 łyżka; mleko 3,2% 250 mililitr

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

ryż
200 gram
mleko 3,2%
250 mililitr
woda
250 mililitr
masło
1 łyżka
sól
1 szczypta
jabłka
800 gram
cynamon Prymat
2 łyżeczka
cukier
2 łyżeczka
śmietana 30%
100 mililitr
masło
3 łyżka
jogurt grecki
4 łyżka
cukier waniliowy
4 łyżka

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

W garnku zagotować wodę z mlekiem, łyżką masła i szczyptą soli. Kiedy zacznie wrzeć wsypać ryż. Zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając. Kiedy ryż wchłonie cały płyn zestawić go z gazu, dosypać cukier waniliowy, przykryć pokrywką i odstawić.

Krok 2:

W międzyczasie obrać jabłka i zetrzeć je na tarce na plasterki. Do jabłek dodać 2 łyżeczki cukru i cynamon. Wymieszać.

Krok 3:

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na spodzie ułożyć 1/3 porcję ryżu. Na ryżu ułożyć jabłka. Ponownie porcję ryżu i jabłek. Na samym wierzchu ostatnią porcję ryżu.

Krok 4:

Wierzch zapiekanki polać śmietaną kremówką, posypać cynamonem i dodać cienko pokrojone wiórki zimnego masła. Piec ok. 40-45 minut w 180 stopniach. Ryż podawać gorący z kleksem jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany.

Doceń przepis: