Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z kurczakiem i brokułami
Kroki postępowania
1
Ryż gotujemy.
Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w kosteczkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy marchewki starte na tarce o grubych oczkach – podsmażamy. Do warzyw dodajemy 2 łyżki wody z brokuł. Następnie dodajemy ryż – mieszamy, dodajemy szczyptę kurkumy i 1 łyżkę sosu sojowego. Tak przygotowany ryż przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w kosteczkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy marchewki starte na tarce o grubych oczkach – podsmażamy. Do warzyw dodajemy 2 łyżki wody z brokuł. Następnie dodajemy ryż – mieszamy, dodajemy szczyptę kurkumy i 1 łyżkę sosu sojowego. Tak przygotowany ryż przekładamy do naczynia żaroodpornego.
2
Kurczaka kroimy posypujemy odrobiną tymianku i rozmarynu, przyprawą do kurczaka i pieprzem, mieszamy i zostawiamy na ok 20 minut. Na rozgrzanym oleju podsmażamy kurczaka. Kurczaka układamy na ryżu.
3
Następnie układamy różyczki brokuł.
4
Ser żółty kroimy w paseczki, posypujemy nim naszą zapiekankę.
5
Wkładamy do piekarnika 180 stopni na ok 15 minut.
