Ryż cytrynowo-miętowy na mleku z truskawkami

1. Cytrynę wyszoruj, zetnij z niej skórę. Do garnka wlej mleko, wrzuć skórkę cytrynową i miętę. Gotuj na wolnym ogniu do 10 minut, pilnuj by mleko nie wykipiało. Odcedź na sicie i wlej ponownie do garnka, dodaj cukier i zagotuj.

2. Ryż przepłucz na sicie i dodaj do gotującego się mleka. Gotuj na małym ogniu, często mieszaj, ryż należy tak długo gotować aż będzie miękki i kleisty.

3. Truskawki umyj, odszypułkuj, możesz pokroić w części. Do pucharków nakładaj warstwę ryżu, truskawki, ryż i truskawki, górę deseru posyp startą gorzką czekoladą.