RUMSZTYK Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z CEBULKĄ I PRZYPRAWAMI

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwiczki wieprzowe

    400 gram
  • cebula biała

    150 gram
  • masło klarowane

    2 łyżki
  • chili

    1/4 łyżeczki(płatki)
  • czosnek niedźwiedzi 

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    1 łyżeczka
  • tymianek

    1/2 łyżeczki
  • pieprz

    1/2 łyżeczki
  • sól morska

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - RUMSZTYK Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z CEBULKĄ I PRZYPRAWAMI foto
Polędwiczki wieprzowa oczyszczamy z błon myjemy i dokładnie osuszamy a następnie kroimy w około 3 cm plastry i lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa.Rozbite kawałki mięsa oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą morską.
Krok 2 - RUMSZTYK Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z CEBULKĄ I PRZYPRAWAMI foto
Na patelni rozgrzewamy klarowane masło i obsmażamy kawałki mięsa z obu stron na rumiano przez 3-4 minuty z każdej.
Krok 3 - RUMSZTYK Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z CEBULKĄ I PRZYPRAWAMI foto
Obsmażone mięso zdejmujemy z patelni i odstawiamy w ciepłe miejsce.Teraz na patelnię na której smażyły się polędwiczki dodajemy cebulę pokrojoną w pół plastry i smażymy na małym ogniu cały czas mieszając aż nabierze złotego koloru.
Krok 4 - RUMSZTYK Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z CEBULKĄ I PRZYPRAWAMI foto
Gdy cebula będzie gotowa doprawiamy ją tymiankiem,chilli,suszonym czosnkiem niedźwiedzim i suszoną natka pietruszki dodajemy też szczyptę soli do smaku i wszystko mieszamy.
Krok 5 - RUMSZTYK Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z CEBULKĄ I PRZYPRAWAMI foto
Do tak przygotowanej cebuli dodajemy uprzednio podsmażone polędwiczki wieprzowe i wszystko razem podsmażamy jeszcze na patelni na małym ogniu przez 3 minuty.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 20.03.2015 15:33
Takie mięsko , to i ja mogę jeść i do tego ta cebulka.......marzenie:)
fotoviderek 19.03.2015 20:01
Takie mięsko to ja lubię :)
Krzysztof15 19.03.2015 19:56
palce lizac
Bernadeta1 19.03.2015 17:48
smaczny obiadek z takim mięskiem
aginaa 19.03.2015 17:14
smaczne miesko
adelajda 19.03.2015 17:09
pyszny obiadek
Okatina 19.03.2015 16:46
wszystko to co lubię ;-) Pychotka ;-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat