Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Farsz:
-
pierś z kurczaka
2 szt -
cebula
2 szt -
pieczarki
1/2 kg -
papryka czerwona
1 szt -
kapusta pekińska
1 szt -
koncentrat pomidorowy
1 słoiczek -
przyprawa kebab- gyros Prymat
1 łyżka -
kukurydza
1 puszka -
sól
-
majeranek
1 łyżeczka -
Ciasto:
-
mąka
1 kg -
drożdże
100 g -
mleko
2 szklanki -
sól
2 łyżeczki -
cukier
2 łyżeczki -
olej
4 łyżki -
DODATKOWO:
-
jajko
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy, pieczarki kroimy w kosteczkę i dorzucamy do cebulki.
Paprykę kroimy w kosteczkę i dorzucamy do cebulki z pieczarkami. Przykrywamy i dusimy.
Piersi z kurczaka kroimy w kosteczkę i podsmażamy, dodajemy przyprawę kebab- gyros, majeranek , sól i pieprz do smaku.
Do garnka wrzucamy podsmażone warzywa i podsmażonego kurczaka. Mieszamy wszystko razem i dusimy około 5 min.
Kapustę pekińską szatkujemy drobno i dorzucamy do warzyw. Dusimy chwilę.
Farsz przekładamy do miski i dodajemy kukurydzę.
Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy.
Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Mąkę wsypujemy do miski i wlewamy drożdże z cukrem i solą rozrobione w lekko podgrzanym mleku, oraz olej.
Zagniatamy ciasto, a następnie wałkujemy placki.
Z rozwałkowanego placka wycinamy kółka i nakładamy farsz.
Lepimy rożki i układamy je na blaszce, smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Bułeczki pieczemy w temp 190' około 10-15 min.
Gotowe bułeczki podajemy na ciepło lub zimno np. z sosem czosnkowym. Smacznego!
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się