Rosół z pierożkami

Do 1,5 litra osolonego wrzątku wrzucamy udka i listki. Gotujemy 20 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone marchewki, pietruszki, imbir (w całości), goździki. Cebulę opiekamy na palniku gazowym i wrzucamy do wywaru. Gotujemy przez 40 minut i przecedzamy.
Z maki, soli, oleju, zagniatamy ciasto, dodając odpowiednią ilość wody aby było sprężyste. Następnie zostawiamy przykryte talerzem nad 15 minut (aby ładnie spulchniało).
Kapustę, cebulę szatkujemy. Kurczaka kroimy w kostkę. Smażymy razem 20 minut. Solimy, pieprzymy, dodajemy chili, pietruszkę oraz koncentrat.
Ciasto należy rozwałkować na grubość 3 mm. Wycinamy z niego kształty za pomocą szklanki. Na środku kładziemy łyżeczkę farszu i zlepiamy. Gotujemy w osolonej wodzie do czasu wypłynięcia, podajemy z rosołem.