Przepis i sposób przygotowania na: rosół drobiowy
Marchew i pietruszke obieramy i kroimy w słupki , por na pół związujemy razem z natką selera, seler- korzeń w całości - wszystko wrzucamy do wywaru z mięsa NIE SOLIMY !!!, gdy marchew będzie już pół miękka dodajemy liście kapusty pekińskiej, sól i pieprz.
Cebule kroimy na dwie części. Jedną połówkę wrzucamy do rosołu, drugą palimy na palniku ( z każdej strony musi być dokładnie przypalona) wrzucamy do rosołu, nadal gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Podajemy z makaronem nitki, bądź lanymi kluskami
SMACZNEGO!!!