Rollsy z masą orzechową

Ciasto:
Drożdże pokruszyć, zasypać cukrem i rozetrzeć.
Rozpuszczone zalać ciepłym mlekiem, dodać mąkę, żółtka i rozpuszczone masło.
Wyrobić gładkie ciasto, jeśli trzeba to dosypać mąki żeby się za bardzo nie kleiło.
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.

Masa:
Białka ubić na sztywno.
Orzechy zmielić, wymieszać z rozpuszczoną czekoladą, cukrem pudrem i białkami.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, wysmarować je masą i zwinąć jak roladę a następnie pokroić.

Ułożyć bułeczki na blaszce ( ja wkładałam je do formy na muffinki ) i odstawić na 20 minut.
Piec w 190' ok. 15 minut.
Smacznego!