Przepis i sposób przygotowania na: Roladki ze schabu z suszonymi pomidorami ,szpinakiem i szynką parmeńską
Mięso myjemy i osuszamy.
Kroimy na plastry.
Ubijamy tłuczkiem ,lekko solimy i posypujemy pieprzem.
Na patelni rozgrzewam masło ,dodaję posiekane ząbki czosnku, dodaję szpinak oraz wcześniej namoczone pomidory, wlewamy śmietanę i dusimy około 5 minut.Doprawiamy.
Następnie farsz studzimy ,zimnym faszerujemy roladki, następnie owijamy szynką parmeńską.
Obsmażamy na maśle.
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C i pieczemy roladki około 30 -40 minut.
Smacznego.