Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z warzywami i białą kiełbasą
Kroki postępowania
1
Paprykę bez nasion i kiszone ogórki pokroić w kostkę. Cebulę posiekać a pieczarki pokroić w plasterki.
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
2
Białą kiełbasę wyjąć z osłonki, rozgnieść widelcem, wyłożyć na przygotowane mięso.
3
Na kiełbasę ułożyć paprykę, pieczarki, cebulę i ogórki.
4
Zwinąć roladki i zawiązać nitką kuchenną lub spiąć wykałaczkami.
5
Na rozgrzanej oliwie zrumienić ze wszystkich stron.
6
Usunąć nici, podlać odrobiną wody, dodać liść laurowy i dusić do miękkości
( wywar z mięsa można zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką i przygotować sos).
( wywar z mięsa można zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką i przygotować sos).
