Roladki z serem

Filety przekroić tak by powstały cienkie płaty- rozbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć.
Ser pokroić na kawałki- umieścić na mięsie i zawinąć w roladki.
Zamoczyć w rozmąconym jajku i opanierować w bułce tartej.
Wrzucać na rozgrzany głęboki olej i smażyć na złoto.
Wyłożyć na ręczniki papierowe.