Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z kurczaka z zielonymi szparagami
Kroki postępowania
1
Filety rozbijamy
2
i posypujemy solą
3
i pieprzem z obu stron.
4
Ze szparagów odcinamy końcówki.
5
Szparagi obgotowujemy w wodzie z dodatkiem soli i szczypty cukru ok 7 minut, mają być al dente.
6
Szparagi odcedzamy i kroimy na mniejsze części.
7
Na każdy filecie układamy po kilka kawałków szparagów
8
i zwijamy mięso w rulon.
9
Smażymy na rozgrzanej w rondelku oliwie.
10
Gdy mięso jest obsmażone z każdej strony
11
wlewamy bulion i dusimy 15 minut.
