Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Mięso omyć, osuszyć, pokroić na 4 kotlety i lekko rozbić. Obsypać solą i pieprzem. Pomidory i mozzarellę osączyć. Ser pokroić na plastry.
2
Na każdym kotlecie ułożyć po 2 plasterki mozzarelli i po 2 pomidory. Na wierzchu położyć listki bazylii.
3
Mięso zwinąć ciasno w roladki i spiąć wykałaczkami. W rondelku rozgrzać olej i obsmażyć roladki.
4
Wlać szklankę wody, doprawić solą i pieprzem, posypać świeżą bazylią i dusić do miękkości.
5
Ja podałam z kaszą gryczaną i surówką z pomidorów.
