Roladki z kabanosami i jajkiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • kotlety schabowe

    2 szt
  • Kabanosy wieprzowe Madej Wróbel

    1 szt
  • jaja na twardo

    2 szt
  • musztarda

    2 łyżeczki
  • sól do smaku

  • pieprz

    do smaku
  • olej do smażenia

Sos

  • liść laurowy

    1 szt
  • cebula

    0,5 szt
  • olej

    1 łyżka
  • mąka pszenna

    1 łyżka
  • papryka słodka mielona

    1 łyżeczka
  • czosnek

    1 ząbek
  • śmietana

    1 łyżka
  • sól do smaku

  • pieprz

    do smaku
  • sos sojowy

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Roladki z kabanosami i jajkiem  foto
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą.
Krok 2 - Roladki z kabanosami i jajkiem  foto
Następnie posypać posiekanym, ugotowanym jajkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 3 - Roladki z kabanosami i jajkiem  foto
Ułożyć po kawałku kabanosa.
Krok 4 - Roladki z kabanosami i jajkiem  foto
Mięso zwinąć w roladki, zawiązać nicią kuchenną.

Zrumienić ze wszystkich stron na patelni z rozgrzanym olejem.
Krok 5 - Roladki z kabanosami i jajkiem  foto
Rumiane roladki przełożyć do garnka, wlać szklankę wody, dodać liść laurowy, szczyptę soli, pieprzu i sosu sojowego. Przykryć i dusić do miękkości, około 30 minut.

Sos
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę i czosnek.

Mąkę i mieloną paprykę wymieszać ze śmietaną i odrobiną wody.

Roladki wyjąć z wywaru, usunąć nici. Wywar połączyć z mąką i cebulą, mieszając zagotować.

Przyprawić do smaku solą, pieprzem o sosem sojowym, przecedzić przez sito.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
berys18 28.06.2017 19:26
smaczny obiad
Małgorzata92 28.06.2017 16:41
Wspaniałe :)
Janina 28.06.2017 16:32
Fajne smaki;))

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat