Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
Schab kroimy na plastry i cienko rozbijamy. przyprawiamy do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem.
2
Do miski z mięsem dodajemy pokrojone w kosteczkę kiszone ogórki i czerwoną cebulę oraz posiekana natkę pietruszki i jajo, Doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę
3
Na każdym plastrze mięsa układamy farsz i zwijamy roladki.
4
Na rozgrzanym oleju rumienimy mięso z każdej strony na rumiany kolor. Podlewamy wodą i dusimy na małym ogniu aż roladki będą miękkie.
