Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym

Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • schab bez kości

    500 g
  • cebula

    1
  • grzyby leśne

    350 g
  • ser żółty

    2 łyżki
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • sól

  • pieprz

  • zioła prowansalskie

SOS

  • bulion

    1 szklanka
  • śmietana

    4 łyżki
  • mąka

    2 łyżeczki
  • sól

  • pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym  foto
Schab rozbijamy tłuczkiem na cienkie kotlety. Oprószamy je solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Krok 2 - Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym  foto
Grzyby płuczemy, większe kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy je i siekamy w kostkę. Cebulę kroimy i szklimy na oleju.
Krok 3 - Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym  foto
Dodajemy ją do grzybów, dodajemy również ser i natkę. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku. Przygotowany farsz wykładamy na mięso i zwijamy ciasno roladki.
Krok 4 - Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym  foto
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy w nim roladki. Roladki zapiekamy około 40-50 minut w 180 stopniach. Jeśli zaczną się spiekać należy je przykryć folią. 10 minut przed końcem pieczenia przygotowujemy sos.
Krok 5 - Roladki schabowe z grzybami w sosie śmietanowym  foto
Bulion zagotowujemy. Śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy do bulionu szybko mieszając, sos chwilkę gotujemy aż do zgęstnienia. Doprawiamy do smaku. Roladki podajemy polane sosem. Życzę smacznego :)
Cukiereczek13
Świetnie pasują do nich ziemniaki z wody.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

norweska20

19.10.2014 20:58
WYGLĄDAJĄ BARDZO KUSZĄCO

wyattearp

10.10.2014 14:42
super roladki

Beatris

10.10.2014 13:16
Wyśmienite roladki:)

Wacław

10.10.2014 10:17
ładnie podane,smaczne danie :-)

Ewelina1991

10.10.2014 09:47
smakowicie wyglądają!!

wwwiolka

10.10.2014 09:17
Świetny przepis.

Wiktoria29

10.10.2014 09:10
super przepis

Sylwia26

10.10.2014 08:44
apetycznie wyglądają

engie23

10.10.2014 08:32
smakowicie wyglądają

bietka

10.10.2014 08:26
pyszne roladki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat