Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z łososia faszerowana szpinakowym twarożkiem
Łososia kroimy w bardzo cienkie plastry.
Szpinak parzymy wrzątkiem i przekładamy do miski, po czym dokładnie mieszamy go z twarogiem, gałką i pieprzem.
Na blacie kładziemy folię spożywczą i na niej układamy warstwę łososia. Skrapiamy go cytryną, a następnie układamy warstwę twarożku ze szpinakiem.
Całość zwijamy w roladę i związujemy folią spożywczą. Dodatkowo możemy zabezpieczyć ją sznurkiem kuchennym. Tak przygotowaną roladę wrzucamy na wrzątek i gotujemy około 15 minut. Po ugotowaniu odstawiamy do wystudzenia.
Wystudzoną roladę kroimy w plastry pod kątem 45 stopni.
Przepis pochodzi od GACA SYSTEM
