Przepis i sposób przygotowania na: Rolada pizza z serkiem
Kroki postępowania
Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić zagłębienie.
Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody , wlać do zagłębienia, dodać oliwę , zioła , sól, pieprz ,starannie zagnieść.
Pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Ser wymieszać ze śmietaną, dodać posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek.
Doprawić pieprzem cytrynowym.
Na cieście rozłożyć masę serową ( zostawiając wolne brzegi ), na wierzchu plastry szynki.
Pieczemy do lekkiego przyrumienienia ciasta w 180-160 C.
Zaraz po wyjęciu wierzch smarujemy zimną wodą.