Przepis i sposób przygotowania na: Rolada korzenna z kawowo - śliwkowym nadzieniem
Ciasto wyjąć, przełożyć na lnianą ściereczkę i zwinąć w rulon. Pozostawić, aby ostygło.
Żelatynę zalać gorącym mlekiem. Wymieszać i pozostawić, aby napęczniała. Śmietanę ubić na sztywno. Połączyć z mascarpone, cappuccino i żelatyną.
Ciasto delikatnie rozwinąć. Posmarować przygotowaną masą (niewielką część pozostawić do posmarowania wierzchu), na której ułożyć pasek z powideł śliwkowych. Zwinąć roladę. Posmarować po wierzchu pozostawioną masą i udekorować czekoladą.