Rolada drobiowa z serem i warzywami

Filety rozbijamy na cienkie plastry, każdy oprószamy przyprawami z obu strony, na jeden bok układamy po paseczku warzyw i zwijamy w rulonik, miejscem składania, wkładamy na rozgrzaną patelnię z olejem i obsmażamy z każdej strony.

Następnie zalewamy wodą/bulionem do 2/3 wysokości mięsa i dusimy ok 40 min. na wolnym ogniu. Po tym czasie zwiększamy płomień i odparowujemy nadmiar soków.

Podajemy z pieczonymi ziemniakami i surówką.