Przepis i sposób przygotowania na: Rolada drobiowa z pieczarkami i serem
Kroki postępowania
Osuszamy pierś ręcznikiem papierkowym.
Kroimy piersi w plastry i tłuczkiem tłuczemy ja to robię przez woreczek .
Kładę na stolnicy piersi formując prostokąt .
Obsypujemy piersi solą pieprzem i czerwoną papryką mieloną .
Przestudzony farsz kładziemy na całej powierzchni na piersi z kurczaka.
Przeniosłam na folie aluminiową i zawinęłam.
Piekłam godzinkę w 200 stopniach.
Rolada wyszła przepyszna . Podałam ja z surówka i ziemniaczkami z pieca w łupinkach pokrojonych w łódeczki .
Smażymy na oliwie z oliwek pieczarki , podlewamy je bulionem drobiowym.