Rolada drobiowa z pesto

Mięso drobiowe umyć, osuszyć i przeciąć na mniejsze filety rozbić tłuczkiem na płasko. Posmarować dokładnie sosem pesto i zrolować. Roladę spiąć wykałaczkami. Na patelni rozgrzać oliwę i ułożyć roladę. Zrumienić z każdej strony. Gdy mięso jest już złoto-brązowe, wlewamy bulion i dusimy 12minut.
Roladę zdjąć z patelni, pokroić w plastry i podawać. Bardzo dobrze smakuje z sałatą.