rogaliki z brzoskiwniami

drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy ciasto p otrochu zagniatając, ciagle dosypując, ciasto ma nam odchodzić od rak..odkładamy do lodówki na 30 minut, następnie dzielimy na 4 kawałki. rozwałkujemy każdy kawałek na okrag, dzielimy na 8 części.

Brzoskwinie płuczemy, wrzucamy do wrzącej wody w garnku, zostawiamy na 1,5-2 minuty, wylawiamy je i zdejmujemy skórkę. Drylujemy je a następnie kroimy. Wrzucamy do garnka, dodajemy cukier i wyciśnięty sok z cytryn. Gotuję na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.Odstawiamy do wystygnięcia.


Wykładamy na ciasto drozdzowe.

zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut, smarujemy białkeim i pieczemy w temp 180 stopbi w rozgrzanym piekarniku.