Rogaliki

Do kubka z ciepłym mlekiem dodać szczyptę cukru i drożdże. Wymieszać i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Jajko ubić z cukrem dodać do mąki z masłem. Wlać rozczyn i zapach. ciasto wyrabiać przez ok. 10 minut aż będzie gładkie i nie będzie kleiło się do rąk.
Przełożyć do miski, przykryć folią i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Z ciasta uformować 3 kulki. Rozwałkować na okrągłe placki podsypując mąką. Placki pokroić na 8 trójkątów. Na każdym położyć marmoladę np. różaną i zwijać od grubszego końca do wąskiego. Układać na blaszce formując literkę C. piec na złoty kolor, ok. 20 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.