Przepis i sposób przygotowania na: Risotto ze świeżą dynią, boczkiem i mozarellą.
Kroki postępowania
1
Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni.
2
Dynię pokroić w kostkę i dodać do boczku, razem przesmażyć, aż zacznie się robić miękka.
3
Na patelnię wsypać ryż do risotta i chwilkę smażyć, aż ryż zrobi się szklisty.
4
Dodać wodę, dolewać ją partiami.
5
Dodać połowę kostki rosołowej i dokładnie wymieszać.
6
Dodać pieprz do smaku.
7
Na samym końcu dodać kulkę mozarelli pokrojoną w drobną kostkę.
8
Wszystko dokładnie wymieszać.
9
Smacznego !
