Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
30 dkg -
oliwa
1/2 szkl -
sól
-
pieprz
-
białe wino
2/3 szkl -
rosół drobiowy
1,5 l -
grzyby leśne
20 obgotowane -
cebula biała
1 szt
Przepis i sposób przygotowania risotto z grzybami leśnymi
Kroki postępowania
cebulę pokrojoną w drobną kostkę przesmażam na rozgrzanej oliwie następnie dodaje grzyby i również przesmażam około 3-4 minut
wsypuję ryz smażę go do przeszklenia, zalewam winem i gotuję je na średnim ogniu do jego odparowania, następnie podlewam rosołem tak aby ryż był nim zakryty, całość gotuję 20-25 minut bez mieszania
po tym czasie mieszam i doprawiam pieprzem i solą
Komentarze (7)