Risotto z groszkiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • masło

    3 lyzki
  • cebula

    1 szt
  • ryż do risotto

    250 g
  • bulion

    4 szklanki
  • groszek

    2 szklanki
  • sól i pieprz

    do smaku
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    1 szczypta
  • sok z cytryny

    1 lyzeczka
  • suszone pomidory

    1 lyzka
  • natka pietruszki

    0,5 pęczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Risotto z groszkiem foto

W głębokim rondlu roztopić masło. Wrzucić posiekaną drobno cebulkę. Zeszklić.
Krok 2 - Risotto z groszkiem foto

Następnie wsypać ryż. Przesmażyć,
Krok 3 - Risotto z groszkiem foto
wlać pierwszą szklankę bulionu. Wymieszać. Gotować na małym ogniu, aż ryż wchłonie płyn. Wtedy dodać kolejną szklankę bulionu.
Krok 4 - Risotto z groszkiem foto

Groszek przebrać, wrzucić na wrzątek, po 2 minutach odcedzić. Wsypać do ryżu pod koniec gotowania.
Krok 5 - Risotto z groszkiem foto

Doprawić solą i pieprzem, gałką, wsypać pomidorki i dusić do miękkości ryżu i groszku.
Krok 6 - Risotto z groszkiem foto

Na koniec dodać połowę natki pietruszki i sok z cytryny. Zamieszać, nałożyć na talerze, posypać odłożoną natką

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 30.06.2015 22:15
dobre danie :)
RenataZ-et 28.06.2015 23:23
bardzo smakowite
fotoviderek 28.06.2015 23:20
Fajna propozycja :)
agnieszka214 28.06.2015 20:17
super apetycznie
Sroczka 28.06.2015 18:35
Taki obiad z chęcią zjem.
bertpvd 28.06.2015 18:30
ciekawe połączenie smaków
Beatris 28.06.2015 18:28
Z chęcią wpadnę na taki obiad... :)
Renata9 28.06.2015 18:21
Smaczne jedzonko :-)
pestka 28.06.2015 18:04
pyszny obiadek
Kolorowa 28.06.2015 17:25
fajny przepis ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat