Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z groszkiem
Kroki postępowania
W głębokim rondlu roztopić masło. Wrzucić posiekaną drobno cebulkę. Zeszklić.
Następnie wsypać ryż. Przesmażyć,
Groszek przebrać, wrzucić na wrzątek, po 2 minutach odcedzić. Wsypać do ryżu pod koniec gotowania.
Doprawić solą i pieprzem, gałką, wsypać pomidorki i dusić do miękkości ryżu i groszku.
Na koniec dodać połowę natki pietruszki i sok z cytryny. Zamieszać, nałożyć na talerze, posypać odłożoną natką