Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
masło
3 lyzki -
cebula
1 szt -
ryż do risotto
250 g -
bulion
4 szklanki -
groszek
2 szklanki -
sól i pieprz
do smaku -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
1 szczypta -
sok z cytryny
1 lyzeczka -
suszone pomidory
1 lyzka -
natka pietruszki
0,5 pęczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
W głębokim rondlu roztopić masło. Wrzucić posiekaną drobno cebulkę. Zeszklić.
Następnie wsypać ryż. Przesmażyć,
wlać pierwszą szklankę bulionu. Wymieszać. Gotować na małym ogniu, aż ryż wchłonie płyn. Wtedy dodać kolejną szklankę bulionu.
Groszek przebrać, wrzucić na wrzątek, po 2 minutach odcedzić. Wsypać do ryżu pod koniec gotowania.
Doprawić solą i pieprzem, gałką, wsypać pomidorki i dusić do miękkości ryżu i groszku.
Na koniec dodać połowę natki pietruszki i sok z cytryny. Zamieszać, nałożyć na talerze, posypać odłożoną natką
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)