Przepis i sposób przygotowania na: Razowe pierogi z czereśniami
Kroki postępowania
Gotowe wałkujemy na grubość około 3 mm i wykrawamy z niego koło (np. od szklanki). Na każde koło nakładamy nadzienie.
Sklejamy pierogi. Tak przygotowane pierogi gotujemy około 4 minuty w osolonej wodzie. Odcedzamy. Podajemy polane śmietaną i posypane cukrem.
FARSZ: Czereśnie myjemy, osuszamy, usuwamy ogonki i drylujemy. Ser ucieramy z żółtkiem i ok 1/6 ilości przygotowanych czereśni. Dokładamy cukier waniliowy. Całość słodzimy do smaku. Czereśniowy serek wykładamy na wycięte z ciasta koła. Na ser wykładamy po 1-2 czereśnie. Sklejamy pierogi.